黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）屬鯰形目，鲿科，黃顙魚屬。俗稱：黃臘丁，央絲。英文名：Yellow cartfish 。體長，腹平，體后部稍側(cè)扁，頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細齒，眼小，須4對，大多數(shù)種上頜須特別長，無鱗，背鰭和胸鰭均具發(fā)達的硬刺，刺活動時能發(fā)聲，脂鰭短小，體青黃色，大多數(shù)種具不規(guī)則的褐色斑紋，各鰭灰黑帶黃色。肉質(zhì)細嫩，無小刺，多脂肪，其蛋白質(zhì)含量為16.1％，脂肪為0.7％，是我國常見的食用魚類。黃顙魚類的背鰭刺和胸鰭刺均有毒腺，為淡水刺毒魚類中毒性較強的魚類之一。被刺后立即發(fā)生強烈灼痛，常因穿刺造成撕裂傷、出血、局部腫脹、并引起發(fā)燒，患處劇痛半小時至1小時始止。

       新洲黃顙魚種質(zhì)資源豐富，生產(chǎn)與科研開發(fā)同步，通過漲渡湖灌江納苗，每年從湖中捕獲黃顙魚成魚4萬公斤以上；利用過境江段及通江河流，每年捕獲4－16厘米黃顙魚7萬公斤左右。2002年新洲建成湖北?。ㄊ〖墸q渡湖黃顙魚良種場，每年繁育種苗600萬尾，實施池塘套養(yǎng)4.5萬畝，年產(chǎn)商品黃顙魚45萬公斤。“黃顙魚規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)研究”項目通過省級專家鑒定，達國內(nèi)領(lǐng)先水平，被新洲區(qū)人民政府評為“科技進步一等獎”。