在第二屆魚羊美食節(jié)第一周集中活動(dòng)期間，共接待游客逾6萬(wàn)人次，美食一條街和13家餐飲店每天游客爆滿，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。運(yùn)河魚羊美食節(jié)正在逐漸成為余杭區(qū)乃至杭州市一項(xiàng)具有影響力的旅游節(jié)慶活動(dòng)。

　　首屆魚羊美食節(jié)迎客30萬(wàn)人次

　　運(yùn)河鎮(zhèn)地處余杭區(qū)東北部，是杭嘉湖區(qū)域圓心，大運(yùn)河貫穿全鎮(zhèn)東西，是杭嘉湖平原上的一顆明珠。

　　自古以來(lái)，運(yùn)河鎮(zhèn)就以“運(yùn)河水美，魚羊肉鮮”聞名大江南北，被譽(yù)為著名的魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府，其物產(chǎn)富饒，美食薈萃，飲食文化歷史悠久，特色鮮明，尤以“紅燒羊肉”最負(fù)盛名。

　　近年來(lái)，以甲魚和黑魚為主的特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖已成為該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，先后榮獲了浙江省“甲魚之鄉(xiāng)”、“黑魚之鄉(xiāng)”稱號(hào)。紅燒羊肉、黑魚、甲魚、魚果等具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，吸引了各地眾多食客，贏得了廣大消費(fèi)者的普遍好評(píng)。

　　去年，運(yùn)河鎮(zhèn)成功舉辦首屆魚羊美食節(jié)，成為全鎮(zhèn)乃至全區(qū)一大節(jié)慶盛事，一舉打響了“運(yùn)河魚羊鮮”的品牌，吸引了30多萬(wàn)人次游客。

　　第二屆魚羊美食節(jié)呈現(xiàn)四大亮點(diǎn)

　　今年，運(yùn)河鎮(zhèn)舉辦“第二屆魚羊美食節(jié)”，從11月26日開始，至2011年2月底結(jié)束。在11月26日至12月2日集中活動(dòng)期間，組織策劃開展一系列活動(dòng)，主要有美食一條街、煙花盛會(huì)、美食之旅、民俗展演、紅燒羊肉烹飪大賽等十大活動(dòng)項(xiàng)目。

　　本屆魚羊美食節(jié)與首屆相比呈現(xiàn)出四大亮點(diǎn)：一是氛圍更加濃厚，充分利用各種手段進(jìn)行廣泛的宣傳，吸引更多的食客。二是管理更加規(guī)范，選定13家作為本屆魚羊美食節(jié)“特約飯店”，加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶的指導(dǎo)和監(jiān)督，開展服務(wù)技能培訓(xùn)，使美食節(jié)就餐環(huán)境得到改善和提升，強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量。三是環(huán)境更加優(yōu)美，東湖北路改建工程基本完工，道路交通環(huán)境大為改善，通過(guò)創(chuàng)建市級(jí)衛(wèi)生鎮(zhèn)，鎮(zhèn)容衛(wèi)生環(huán)境大為優(yōu)化。四是活動(dòng)更加豐富，美食一條街60余個(gè)攤位，集中展示運(yùn)河紅燒羊肉、黑魚、甲魚等各類美食，還有各地風(fēng)味小吃，豐富了美食節(jié)的文化內(nèi)涵，營(yíng)造老百姓共同參與的美食盛會(huì)。

　　第二屆魚羊美食節(jié)開幕一周迎客6萬(wàn)人次

　　11月26日傍晚，運(yùn)河鎮(zhèn)第二屆魚羊美食節(jié)舉行了盛大的開幕儀式，并上演煙花盛會(huì)，吸引眾多游客和群眾從四面八方趕來(lái)。煙花盛會(huì)一結(jié)束，游客和群眾便摩肩接踵，蜂擁至美食一條街品嘗魚羊美食和各地風(fēng)味小吃。

　　27—28日，適逢雙休日，每天從早到晚，游客都絡(luò)繹不絕，有不少還是單位組織而來(lái)的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，11月26日至12月2日魚羊美食節(jié)集中活動(dòng)期間，共接待游客6萬(wàn)人次。

　　11月28日，住在杭城的沈先生結(jié)伴親朋好友共3個(gè)家庭9個(gè)人，早上8點(diǎn)多從城西出發(fā)，到艮山西路接上親友，再途經(jīng)九堡、喬司，沿著臨平東湖路一直向北到底，10點(diǎn)多到達(dá)運(yùn)河鎮(zhèn)。他們先在大運(yùn)河邊觀賞風(fēng)景，再慢慢逛遍美食一條街，隨后就近找了一家農(nóng)家樂(lè)飯店，點(diǎn)了酸菜黑魚、清蒸甲魚、紅燒羊肉等運(yùn)河特色菜，盡興碰杯。酒足飯飽后，他們又購(gòu)買了6盒紅燒羊肉，帶回去與親朋好友一起分享。沈先生說(shuō)，早就聽(tīng)說(shuō)運(yùn)河紅燒羊肉好吃，去年由于工作繁忙沒(méi)有趕上魚羊美食節(jié)，今年終于一開幕就趁早趕來(lái)嘗鮮。

　　上海的賈先生是來(lái)臨平做生意的，恰逢魚羊美食節(jié)，于是便與三位美女同事來(lái)運(yùn)河趕集。品嘗了紅燒羊肉、炒黑魚片、清蒸甲魚，體驗(yàn)了一回農(nóng)家樂(lè)的土菜味后，他們還在運(yùn)河邊拍照留念，并把自己在運(yùn)河的體驗(yàn)和快樂(lè)，通過(guò)圖文的形式與網(wǎng)友分享。

　　外國(guó)商人馬克（Rakesh Kumar）夫婦此次也趕巧碰上運(yùn)河魚羊美食節(jié)。馬克夫婦特別喜歡吃魚，那天在春華飯店品嘗了酸菜魚、麻辣魚、紅燒魚、水煮魚，還有魚頭、魚泡等一系列魚菜。飯后，馬克夫婦豎起大拇指對(duì)飯店老板說(shuō)：“味道好極了！”

　　商家飯店熱情參與搶抓節(jié)日商機(jī)

　　此次運(yùn)河魚羊美食節(jié)，也為商家飯店的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了有利條件。今年，組委會(huì)精益求精，選定了13家“特約飯店”向游客推薦。涌興賓館、踏步檔飯店、亭趾休閑農(nóng)莊、沙倫大酒店、博陸梁氏酒店等各商家，以魚羊美食節(jié)為契機(jī)，早作準(zhǔn)備，搶抓商機(jī)。

　　去年的首屆魚羊美食節(jié)，漁羊酒樓是新開張，并專為魚羊節(jié)設(shè)立了“羊肉館”，人氣旺盛。今年，第二屆魚羊美食節(jié)，漁羊酒樓在原有的基礎(chǔ)上，優(yōu)化硬件，提升軟件，并設(shè)計(jì)了新的菜譜，經(jīng)過(guò)連續(xù)幾個(gè)通宵的謀劃，作了一系列準(zhǔn)備，力推“三大系列”，即：羊肉系列、甲魚系列、黑魚系列。

　　大運(yùn)河賓館也為魚羊美食節(jié)專門設(shè)立了“甲魚館”。首屆魚羊美食節(jié)期間客人天天爆滿，最多一天食客超千人次，效益比平時(shí)翻了好幾倍。因此，今年他們搶占交通便捷的優(yōu)勢(shì)，早作準(zhǔn)備，制作燈箱、懸掛橫幅，加大宣傳力度，并推出“魚羊一鍋鮮”、“甲魚鍋?zhàn)?rdquo;、“紅燒羊肉”等一系列主打菜。

　　春華飯店也在首屆魚羊美食節(jié)嘗到了甜頭，生意比平時(shí)增長(zhǎng)了至少1倍。因此，今年春華飯店投資8萬(wàn)元擴(kuò)大了營(yíng)業(yè)面積，增加廚師、服務(wù)人員和一些設(shè)備，增強(qiáng)了接待能力，趁今年的美食節(jié)大賺一把。

　　萬(wàn)士達(dá)酒家也增加了兩名廚師，并建立了貨源供應(yīng)基地，保障湖羊肉的供應(yīng)。趁第二屆魚羊美食節(jié)之際，在臨平南大街開出首家直銷店，逐步建立萬(wàn)士達(dá)紅燒羊肉銷售網(wǎng)絡(luò)，使更多的消費(fèi)者就近品嘗新鮮出鍋的紅燒羊肉。

　　魚羊美食節(jié)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的助推器

　　充分利用甲魚、黑魚和紅燒羊肉等美食資源，引導(dǎo)和刺激當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)，并吸引外地旅游客人，更好地實(shí)現(xiàn)“三產(chǎn)旺鎮(zhèn)”戰(zhàn)略目標(biāo)，打造特色產(chǎn)業(yè)品牌，是運(yùn)河鎮(zhèn)舉辦“魚羊美食節(jié)”活動(dòng)的目的所在。

　　活動(dòng)本著體現(xiàn)創(chuàng)新、體現(xiàn)特色、體現(xiàn)水平的原則，突出美食與文化相結(jié)合、美食與民生相結(jié)合，堅(jiān)持政府主導(dǎo)、各方配合、企業(yè)參與，推出運(yùn)河甲魚、黑魚和紅燒羊肉三大美食產(chǎn)品，俗稱“運(yùn)河三寶”，充分展示運(yùn)河豐富多彩的美食文化，力求在參與性、群眾性上有新的突破，加快推進(jìn)全鎮(zhèn)三產(chǎn)的跨越式發(fā)展。

　　隨著高鐵的開通以及地鐵的即將完工，余杭區(qū)已逐漸融入大杭州之中，越來(lái)越多的市民朋友在休息日選擇來(lái)余杭休閑旅游，并把目光瞄準(zhǔn)了臨平副城、瞄準(zhǔn)了大運(yùn)河畔的運(yùn)河鎮(zhèn)。

　　因此，通過(guò)“魚羊美食節(jié)”這一載體，并讓其成為發(fā)展經(jīng)濟(jì)的助推器，拉動(dòng)消費(fèi)，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)，培育市場(chǎng)，鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)，讓更多的朋友走進(jìn)運(yùn)河、了解運(yùn)河、熱愛(ài)運(yùn)河，落戶運(yùn)河、投資運(yùn)河，與運(yùn)河人民攜手開創(chuàng)更加廣闊的發(fā)展空間和更加美好的未來(lái)。

　　同時(shí)，通過(guò)舉辦“魚羊美食節(jié)”，把最好的美食、最好的管理、最好的服務(wù)，奉獻(xiàn)給來(lái)到運(yùn)河的每一位來(lái)賓、每一位朋友。真正實(shí)現(xiàn)“運(yùn)河通天下，魚羊鮮萬(wàn)家”！