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　　達(dá)斡爾族

　　達(dá)斡爾族飲食主要以面粉、大米及牛羊馬豬肉、家禽肉蛋為主。在新疆因長期與信仰伊斯蘭教的民族居住在一起，豬肉雖不在禁忌之列，但也很少食用，與東北地區(qū)達(dá)斡爾族大相徑庭?；悠贩N有米飯、拉面、湯面、烤馕等，基本上與漢族和其他兄弟民族相同，喜在春季3-5月份吃涼面，臘月八日吃臘八飯。

　　達(dá)斡爾人的庭院為方形或長方形。門朝南開，一般不能與院大門相對。住室以西屋為貴，西屋又以南炕為貴。達(dá)斡爾人有敬老、互助和好客的優(yōu)良傳統(tǒng)。老年人在社會上威信很高，在各種場合都受到晚輩尊重，人們不論彼此是否認(rèn)識，都有互相幫助的義務(wù)，對于客人，即使生活上有困難，也樂于款待。

　　達(dá)斡爾族最大節(jié)日是春節(jié)，臘月三十那天要祭祖、掃墓，晚上玩?zhèn)€通宵，大年初一大家一起向長輩拜年、請安，然后男女老少穿上節(jié)日服裝，逐戶拜年。達(dá)斡爾族請安禮的姿勢因本人的性別和對方的身份不同而有所區(qū)別。 信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族過肉孜節(jié)和古爾邦節(jié)。回族過肉孜節(jié)較隆重，維、哈等民族過古爾邦節(jié)比較隆重。

　　蒙古族、錫伯族、達(dá)斡爾族同漢族一樣過春節(jié)。 信仰伊斯蘭教的民族人死后一般都實行土葬，先由宗教人士給死者擦澡，然后以白布裹尸，用移尸木匣抬到事先挖好的墓穴入葬。出葬時不許婦女和不信伊斯蘭教的人到墓地去。死后的第七天、第四十天和一周年均要舉行悼念活動，請阿匐念經(jīng)，請親友吃飯，此項儀式叫“乃孜爾”。