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泰國清邁餐飲簡介

來源:新浪網(wǎng)  更新日期:2009-02-11
泰國清邁餐飲簡介 泰國北方菜以辣聞名,烹調(diào)方法以煎、炸、炒和煲湯為主,多用咖喱、辣椒、生姜等辛辣調(diào)料,而食物中的酸味則來自綠色小檸檬。清邁各種小吃多到數(shù)不勝數(shù),烤魚、炸蝦餅、香脆米餅……在周六、周日市場上幾乎都找得到,一

  泰國北方菜以辣聞名,烹調(diào)方法以煎、炸、炒和煲湯為主,多用咖喱、辣椒、生姜等辛辣調(diào)料,而食物中的酸味則來自綠色小檸檬。

  清邁各種小吃多到數(shù)不勝數(shù),烤魚、炸蝦餅、香脆米餅……在周六、周日市場上幾乎都找得到,一定可以吃個過癮。

  康托克(Khantok):Khan意為碗,Tok為矮的圓臺。據(jù)說原是國王的“御宴”。進(jìn)食的人必須脫去鞋子,盤膝席地圍坐。晚餐有8道菜,以咖喱和酸辣味為主,是典型的泰北風(fēng)味。進(jìn)餐時有民間舞蹈和音樂助興,氣氛愉快。

  地點:老清邁文化中心。

  費用:270泰銖,包括晚餐和歌舞表演。

  時間:每晚7點開始,需提前預(yù)約。

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