金塔出產(chǎn)的籽瓜，因其富含微量元素──硒，被人們稱為“硒瓜”。據(jù)《本草求真》卷五記載：“籽瓜而入心脾胃，肉有解心脾胃熱,止消渴,衛(wèi)臟腑。”其瓜汁被人稱之為“天然白虎湯”。根據(jù)省科學(xué)技術(shù)委員會(huì)鑒定，金塔縣金雪飲品有限公司生產(chǎn)的籽瓜汁，每百克含硒0.13微克，符合人體日硒需求量，是肝病、心腦血管病、腸胃病等40多種疾病的天然克星，具有抗癌、治癌的功效。同時(shí)，還含有14種氨基酸和β－胡蘿卜素，具有開(kāi)胃潤(rùn)肺，清熱解毒，清竅止渴，解酒養(yǎng)顏的作用。硒瓜汁是一種低熱能、高營(yíng)養(yǎng)的保健飲品。經(jīng)過(guò)化驗(yàn)，各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)頒標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品于一九九五年八月獲“第二屆中國(guó)科技新產(chǎn)品名優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì)”金獎(jiǎng)；一九九六年九月獲全國(guó)星火實(shí)施十周年暨“八五”農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)成果博覽會(huì)優(yōu)秀項(xiàng)目獎(jiǎng)。

　　該公司還研制開(kāi)發(fā)出了在全世界絕無(wú)僅有的硒瓜蜜、硒瓜精、瓜子奶等隴貨精品。該系列產(chǎn)品所需原料均取之于硒瓜，采用配方獨(dú)特，工藝先進(jìn)，融入三項(xiàng)專(zhuān)利，八個(gè)技術(shù)突破，是“金雪人”仁愛(ài)和智慧的結(jié)晶，是獻(xiàn)給新世紀(jì)的一份賀禮。