有句俗話叫做“吃了羊腸，不穿衣裳”，在中國，很多地方冬至吃羊肉已經(jīng)成了一大習俗。冬天喝羊肉湯、吃羊肉驅(qū)寒受到了越來越多市民的喜愛。那么那些地方的羊肉湯好喝，羊肉好吃那？又成為了大家最關(guān)心的問題。隨著天氣變冷，到文宮喝羊肉湯、吃羊肉全席的游客和市民也越來越多。

　　據(jù)了解，四川仁壽縣文宮鎮(zhèn)地處龍泉山脈二峨山南麓，是仁壽縣境內(nèi)北部的中心城鎮(zhèn)， 是有名的“羊肉美食之鄉(xiāng)”，文宮鎮(zhèn)的羊肉美食已有上百年的歷史，還有主推羊肉全席的百年老店，整個羊肉全席有２０多道菜品。除了百年老店外，目前，文宮鎮(zhèn)的部分農(nóng)家樂也在冬季推出了眾多羊肉菜品。

　　據(jù)了解，波爾山羊原產(chǎn)于南非，以體型大，肉質(zhì)細嫩而著稱。具有悠久養(yǎng)羊歷史的仁壽縣，從９７年開始，進了波爾山羊及其配套技術(shù)設(shè)施，精心培育和打造出了具有地方特色的“仁壽波爾山羊”，并在仁壽縣全縣２６個養(yǎng)殖重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立繁育基地。